АИП конфеты из кэроба

Это одни из моих самых любимых конфет. Когда я была на строгом аутоимунном протоколе, они меня часто очень выручали. Советую попробовать этот рецепт, он отличный!

Кокосовая манна продаётся в магазинах, по виду она напоминает плотную пасту из кокоса. Больше всего я люблю украинский брэнд Aumi.

В качестве формочки под конфеты я использую формочку для льда

Рецепт

Растапливаем кокосовое масло и кокосовую манну, к этой массе добавляем финиковую пасту и в зависимости от того, в каком она у вас виде, можно ее либо растопить либо перемешать как есть. Добавляем кэроб, ванильный экстракт и щепотку соли, можно даже две щепотки )) Перемешиваем все.

Если ваша масса не превращается в однородную, за счёт финиковой пасты, можно использовать блендер. Заполняем формочки для льда нашей массой и отправляем в морозилку на 15 минут. Конфеты должны полностью застыть и после этого их можно достать из формы и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита🖤